银泰的“新零售革命”

近日，中国百货商业协会发布的《2018-2019年中国百货零售业发展报告》提及，2018年百货行业增长继续趋缓。

在行业寒冬中，银泰却逆势以37%的销售增长在中国百货业位列第一。

银泰CEO陈晓东在最近一次分享会上，略有感触地说，“银泰的2019，沿河看柳。”

这番话颇有深意。银泰曾在零售业的隆冬中艰难前行；如今，银泰终于要迎来春季，河开燕来。

爆款逻辑：901个百万单品

自1998年成立以来，银泰有两个值得铭记的年份——2007年，赴港上市；2017年，从港股退市。

此间的十余年，互联网商业崛起，线下零售业日渐式微。“闭店潮”中，有百货商超步履维艰，最终从各CBD消失，也有抓住机遇者，焕发新的生机。

从行业数据来看，银泰显然属于后者。

近日由中国百货商业协会发布的《2018-2019年中国百货零售业发展报告》显示，在90家样本企业中，销售额同比增幅超过20%的企业有9家，增速大于10%的企业有24家，2018年有58%的企业销售额同比增长，销售额同比减少的企业达到了42%，其中降幅超过10%的企业有6家。

其中，银泰百货年度同店比大幅增长37%，位列第一。

陈晓东则透露了一组更“华丽”的数字。银泰百货拥有21个“全国第一柜”和901个百万单品。

这远远超出了传统零售业的理解范畴。在门店空间有限、营业时间有限、专柜的“一手货”有限的前提下，单品销售要过百万，是难以实现的目标。

百货零售业依然料峭，但银泰似乎已经找到步往春天的门道。

对此，陈晓东颇为感性地说，“漫长的冬天会孕育出一些新的东西出来。看到河边柳树成长的时候，还是在寒意正浓的时候。等到大家看到满眼绿色的时候，不知不觉所有的事情已经发生变化了。”

收银能力放大10倍

此前，陈晓东曾直批传统零售业过于傲慢，“口头上把‘顾客’作为上帝，实际中却往往‘以店为先’。”

人货场的重构，也成了传统零售企业转型时面临的根本问题。

陈晓东表示，以前银泰的增长主要是靠规模扩张，多做一块钱的生意需要多一尺柜台。如今，通过人货场的重构，银泰已经从原来的“人找货”模式逐渐演变成“货找人”模式，实现了效率的提升。

这背后，则是源于2017年起银泰携手阿里推进的数字化转型。

银泰基于淘宝会员信息，把消费者在线上线下的行为串联在一起，并从服务、交易、场景的全面数字化，通过热力图等重新规划消费者在场内场外的动线。

在此过程中，银泰改变了传统的线下收银方式。

据悉，银泰在旗下63家门店共布置了14000多台云pos，收银能力是以前的10倍，效率极大提高。

云Pos让传统收银台成为历史

陈晓东表示，以前是物以类聚的生意，也就是说百货店，按照品类去商场。在今后可以利用数字化和互联网技术，使物以类聚的生意变成人以群分的生意。

喵街：“第二条增长曲线”

数字化以后的银泰百货迎来了第二条增长曲线——“线上全域卖货”，而这条曲线的起点是银泰旗下的喵街App。

据了解，喵街App的订单占银泰百货总体交易额的44%。2018年天猫“双十一”，喵街上活跃数字化会员突破450万，同比净增2.25倍。

银泰双十一

去年3月，银泰全资收购西安开元商业。同年8月，西安开元商城上线“喵街”，复制银泰的新零售经验。

此后，仅用时3个月，开元商城就在双十一期间斩获了不俗的业绩。11天销售同比净增73.7%，双十一当天销售净增149%，创开元22年历史增幅新高。

在陈晓东看来，随着新零售在百货行业的推进，零售的底层逻辑已经发生了变化，“底层搭建好了以后，会带来加速上升。所以，不存在线上增加线下减少，或者是线下增长线上减少，两者完全是一体的。”

在数字化的过程中，银泰也沉淀出一套“商场操作系统”。银泰百货CTO三七在分享的现场笑称，“你可以理解成阿里巴巴商业操作系统的一个子系统。”

据悉，依托这套商业操作系统，全国8个省份、35个城市的64家银泰百货门店已全部实现数字化。在未来，银泰将有计划地对外输出该能力。